Klinkert Bier bruist in Blokzijl 

Gesprek met Kees Klinkert

Midden in het hart van Blokzijl is een lokale bierbrouwer gevestigd: Klinkert Bier is de naam, genoemd naar de familie Klinkert die er jarenlang diverse bedrijven bestierde. Zoon Kees runt er nu samen met zijn vrouw Grytsje een winkel én een brouwerij. ,,Het is een mooie combi’’, aldus Kees: ,,We verkopen naast het bier ook tal van andere streekproducten. Vooral in het seizoen is het vaak lekker druk met langslopend volk.’’ 

Maar het begon dus allemaal met het brouwen van bier. Kees Klinkert, die 40 jaar geleden in het pand geboren is, over de oorsprong: ,,Mijn vader begon in de jaren ’90 al met een eigen bier. Blokzijls Bier heette dat toen, met water uit eigen bron. Door omstandigheden is dat niet echt van de grond gekomen.’’ Het pand, waar lang geleden ook een stal en een slachterij in gevestigd waren, heeft later nog enkele andere functies gehad tot Kees en Grytsje in 2016 het idee kregen om Klinkert Bier nieuw leven in te blazen. 

De populariteit van het biertje is intussen leuk uit de hand aan het lopen: ,,De productie neemt jaarlijks toe. We begonnen ooit met een tank van 50 liter per week, nu zitten we rond de 400 liter per week. Het is te koop bij de horeca, in de supermarkt en uiteraard bij Kees en Grytsje in de winkel. ,,De winkel hebben we erbij gedaan om een aantrekkelijker concept te creëren. Er staan allerlei producten uit de regio. Dat wordt ook steeds populairder.’’ 

In het authentieke pand (daterend uit 1614!) heeft Grytsje alle verkoopwaar uitgestald. De biertjes uiteraard, maar ook de andere spullen. ,,We verkopen ook veel cadeaupakketten, voor particulieren, maar ook zakelijk loopt dat goed’’, aldus Kees. De winkel is het hele jaar door iedere week do-vrij-zat open. Ook via de website wordt veel bier verkocht. Klinkert Bier is ook een aanrader voor gezelschappen, want er is voldoende ruimte voor een speciale proeverij en desgewenst een uitleg over het brouwproces. 

Over de geschiedenis van het pand 

In de 17e eeuw was Bierbrouwerij De Zwaan al gevestigd in het bijzondere pand. Dat was toen één van de maar liefst vijf brouwerijen uit de zeer welvarende havenstad Blokzijl. Het eigen Blocksyl’s bier, zoals dat toen nig heette, werd hier ooit verkocht en sindsdien brouwden verschillende generaties Klinkert er hun ambachtelijk bier. In de kelder zijn restanten van één van de oude brouwerijen ontdekt. De eigen natuurlijke waterbron is gecombineerd met pure ingrediënten nog steeds de basis van het ambachtelijk gebrouwen speciaal bier. 

Klinkert Blokzijl
Brouwerstraat 16
8356 DV Blokzijl
Tel: 06-42331764 / 06-22959138
info@klinkertblokzijl.nl
Openingstijden: Woensdag t/m zaterdag van 09:00 tot 16:30

Terug naar Lekkers uit de Kop…